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DF Marmi Trani

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Quintessenza Ristorante

Sols en pierre pour l'intérieur et l'extérieur dans l'un des restaurants les plus appréciés d'Italie : choisis pour leur résistance et leur impact visuel.

Restaurant
Salle du restaurant Quintessenza avec chaises bleues, murs en blocs de pierre et sol en dalles claires

Salle, cour, cave et terrasse sont pavées du même matériau. Dans un établissement qui travaille tous les jours, la pierre doit supporter le passage continu, les chariots et le lavage, et servir en même temps de fond neutre à la table.

Le contexte

Un restaurant installé dans un bâtiment historique, avec des murs en blocs apparents et des espaces qui s'ouvrent les uns sur les autres : dedans, dehors, dessous et dessus. Le sol devait être le même partout, résister à l'usage professionnel et ne pas voler la vedette à l'architecture.

L'intervention

Pavement en dalles de pierre claire posé en continuité de la salle à la cour, de la cave à la terrasse. La même pierre revient dans les marches et dans l'encadrement éclaté du passe-plat vers la cuisine.

  • Pierre de Trani
  • Dalles pour sols intérieurs et extérieurs
  • Marches en pierre
  • Blocs éclatés pour l'encadrement du passe-plat

Le projet en images

Cour du restaurant avec tables, pergola en fer et pavement en dalles de pierre
La cour pavée en dalles claires, à l'ombre de la pergola.
Cave à vins avec des rayonnages de bouteilles et un sol en dalles de pierre claire
Dans la cave aussi le sol est en dalles de pierre.
Terrasse pavée en dalles claires devant une haute muraille en pierre
Le pavement de la terrasse, sous les murs anciens.
Détail vu d'en haut des marches en pierre et du sol en dalles
Marches et sol dans le même matériau, vus d'en haut.
Passe-plat vers la cuisine, encadré de blocs de pierre éclatés
L'encadrement du passe-plat est tiré de blocs éclatés.
Chariot de bar avec des verres, sur un sol en dalles de pierre blanche
Le sol clair reflète la lumière de la salle.
Table ronde avec fleurs et livres posée sur un sol en dalles de pierre
Un coin de salle : le sol en dalles fait le fond.

Un projet comme celui-ci ?

Parlez-nous du vôtre : nous vous dirons quelle pierre il faut, dans quelle finition et en combien de temps.

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